Кофе R18 Колумбия Эксельсо Декаф, 250 г

"ЭКСЕЛЬСО ДЕКАФ
Колумбия по праву считается лидером по производству мытой арабики. Многообразие климатических зон и удачное экваториальное расположение способствует сбору урожая более двух раз в год, а кофе из Колумбии экспортируется круглогодично.
Зерна собранного колумбийского кофе сортируются на категории в соответствии с размером. «Эксельсо» немного меньше остальных, в среднем его размер варьируется от 15 до 16.
Кофейные ягоды «Эксельсо» проходят Swiss Water Process — метод декофеинизации, при котором используется только горячая вода для удаления 99.9% кофеина, содержащегося в кофе. На последней стадии процесса зерна высушиваются горячим воздухом до 10-12% влажности, затем охлаждаются и дополнительно полируются. Полученная смесь отличается ярко выраженным цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержанием менее 0.1% кофеина."