Чай зеленый листовой Althaus Limited Leaf Kukicha 100гр

Limited Leaf Kukicha | Лимитед Лиф Кукича

Происхождение: сад Хаяси, Япония
Внешний вид: светло-зеленые чайные листья в форме тонких иголочек
Вкус: пряный, сладко-ванильный
Аромат: насыщенный аромат свежей травы
Цвет: прозрачный, светло-зеленый

Рекомендации по завариванию: 2 ч.л. / 80°C / 1 мин.

Кукича дословно переводится как «чай со стеблями», это связано с тем, что чай содержит большое количество стебельков и других частей листа. Эта композиция придает чаю Кукича довольно мягкий и приятный сливочный вкус. Особый аромат достигается благодаря тому, что концентрация ингредиентов, находящихся в разных частях растения различна, поэтому в стебельках и жилках листа образуется меньше горьких веществ и кофеина, чем в почках или в мягких частях листа.

Как мы знаем, чай из сада Хаяси готовится на пару немного дольше, чем обычный. Это помогает извлечь из чая много питательных веществ и обеспечивает интенсивный настой со сладкими почти ванильными нотами. Несмотря на то, что Кукича менее горький, чем другие японские чаи, вы можете распознать типичный пряно-травяной вкус, присущий всем японским чаям.