Оазис интернет-магазин Оазис интернет-магазин mail sitemap Оазис интернет-магазин Оазис интернет-магазин

Фирменный интернет-магазин ОАЗИС

Предлагает широкий ассортимент напитков: чай, кофе, соки и нектары, минеральная вода, пиво, энергетические напитки от официальных поставщиков.
Продажа и обслуживание оборудования, кофемашины и профессиональные кофемашины.
Телефон для заказа +7 (495) 789-67-27


О компании|Доставка и оплата|Контакты|Прайс-лист|Информация
Поиск: Расширенный поиск
Регистрация | Забыли пароль?
Нашли дешевле?... Мы готовы предложить цену лучше!
Акция!

Кофе
Чай
Шоколад
Пиво
Сидр
Минеральная вода
Соки и нектары
Напитки безалкогольные
Fitoguru | Фитогуру
Энергетические напитки
Кофемашины
Профессиональные Кофемашины
Кофемолки
Аксессуары
Сиропы
Топпинги
Подарочные наборы
Бренды

Выбираем кофе в зернах, арабика, робуста или смеси  

Выбираем кофе по способу приготовления

В продаже присутствует несколько разновидностей кофейных зерен, рассмотрим основные различия, какой кофе выбрать.
Это всего лишь рекомендации, если Вас устраивает какой то другой вариант мы не будем Вас переубеждать.

И так, все хотят пить вкусный кофе, и чтобы Вам не заниматься самостоятельно подбором кофе, а максимально сузить выбор мы кратко рассмотрим варианты купажа кофе и попробуем их кратко классифицировать. (рекомендации могут быть на упаковке, но доверять этим рекомендациям можно только именитых производителей)

1. Смеси кофе для эспресо.
В эту классификацию попадает огромный ассортимент кофе представленного на рынке, множество различных марок и сортов. Кофейные смеси для эсперсо все, без исключения, состоят из кофейных зерен арабики и робусты с различных регионов планеты. По технологии приготовления кофе эспересо, во время заваривания кофе контактирует с водой очень не долго, 20-35 секунд, при температуре около 90°С, но под высоким давлением. За это время кофе должен передать вкус аромат и кофеин. Теперь коротко об основных марках кофе. Кофе для эспресо можно классифицировать по маркам и пропорциям смеси.
А. Кофе с пропорцией 70% и менее арабики, и 30% и более робусты – такая смесь будет содержать большое количество кофеина, кофе буде более горьким. Очень не плохо готовится с молоком, капучино, латте. Такие сорта как правило моновкусовые, без кислинки во вкусе.
Б. Кофе 80% арабики и 20% робусты, многие компании называют такие смеси «КЛАССИК», довольно сбалансированные пропорции. Такие сорта можно рекомендовать для любых напитков в том числе и молочных. Классические сорта как правило моновкусовые, без кислинки во вкусе, но аромат гораздо сильнее чем у кофе с более высоким содержанием робусты. Рекомендуется для большинства домашних эспресо-кофемашин, температурные режимы которых не могут выварить 100% арабику.
В. Кофе 90% арабика и 100% арабика. Это самые ароматные смеси кофе, маркируются они типом «ГОЛД» или фирменными названиями. Такие смеси требуют тщательной настройки температурного режима для правильного приготовления.
Г. Плантационный кофе или моносорта, Не рекомендуется для эспресо, в очень редких случаях вываривается в домашних кофемашинах.
Лучше проконсультироваться с грамотным человеком, у нас есть такие специалисты, и уточнить выварится ли на Вашей кофемашине выбранный Вами сорт кофе и какой вкус при этом получится.

2. Кофе для американо или фильтр кофе.
При данном способе приготовления вы можете изменить только крепость, объем закладки и помол. Кофе контактирует с водой долго и температура заваривания более высокая, выше 100°С.
Содержание кофеина в таком кофе выше чем в эспресо, аромат сильный, насыщенность и плотность низкая.
Для приготовления фильтр кофе лучше использовать либо специальные смеси помолотые для фильтр кофе, либо 100% арабику и плантационный кофе, моносорта.
Очень приятно пьется кофе с ярко выраженной кислинкой и не сильно горький.

3. Кофе в турке
При таком способе заваривания, кофе долго контактирует с водой, при кратковременной температуре выше 100°С и очень мелкий помол, позволяют передать все вкусовые качества кофе напитку.
Для приготовления кофе в турке рекомендуем приобретать богатые купажи 100% арабики, произвести очень мелкий помол.


Позвоните нам и мы посоветуем Вам сделать лучший выбор!

Эта статья была опубликована 22 Апрель 2015 г..
Корзина
Мои данные
Оформить заказ
Корзина пуста

Скидки и акции магазина Оазис

Последние новости
Новинки в ассортименте чая Athaus

График работы в майские праздники 2017

Изменения в дизайне упаковок чая Niktea.

Impresto Bossanova - горячая новинка!

WMF espresso Горячая новинка!

Статьи
Все статьи
Кофе
Кофемашины ->
Чай
Рецепты коктейлей ->
Горячий шоколад
Скидки
WMF 1100 S 03.1120.1111
WMF 1100 S 03.1120.1111
262'800 Руб.
248'857 Руб.
WMF 1000 S кофемашина
WMF 1000 S кофемашина
181'770 Руб.
146'000 Руб.
WMF чистящие таблетки для Bistro
WMF чистящие таблетки для Bistro
1'825 Руб.
876 Руб.
Кофе в зернах эспресо coffee blend №2 0,5 кг
Кофе в зернах эспресо coffee blend №2 0,5 кг
385 Руб.
230 Руб.
Кофе в зернах эспресо coffee blend №1 0,5 кг
Кофе в зернах эспресо coffee blend №1 0,5 кг
400 Руб.
230 Руб.
Nivona CafeRomatica 1030 кофемашина
Nivona CafeRomatica 1030 кофемашина
149'990 Руб.
108'995 Руб.
Кофе Danesi Classic 250 гр
Кофе Danesi Classic 250 гр
694 Руб.
402 Руб.
WMF 900 S кофемашина
WMF 900 S кофемашина
145'635 Руб.
127'531 Руб.
Kaffit KFT1601 Pro кофемашина
Kaffit KFT1601 Pro кофемашина
74'990 Руб.
69'590 Руб.
Essence of Fruit чай Althaus
Essence of Fruit чай Althaus
1'621 Руб.
1'296 Руб.
Ginger Breeze чай ALTHAUS
Ginger Breeze чай ALTHAUS
1'621 Руб.
1'296 Руб.
Mate Grun чай ALTHAUS
Mate Grun чай ALTHAUS
1'241 Руб.
869 Руб.
Боржоми, Borjomi 0,33 л. бут.
Боржоми, Borjomi 0,33 л. бут.
87 Руб.
83 Руб.
Нарзан газированная 0.33 бут.
Нарзан газированная 0.33 бут.
46 Руб.
44 Руб.
Нарзан натуральной газации 0.5 бут.
Нарзан натуральной газации 0.5 бут.
54 Руб.
51 Руб.
SanPellegrino, Сан Пеллегрино 0.5 пэт.
SanPellegrino, Сан Пеллегрино 0.5 пэт.
108 Руб.
103 Руб.
Джермук 0.5 бут.
Джермук 0.5 бут.
61 Руб.
58 Руб.
Джермук 0.33 бут.
Джермук 0.33 бут.
53 Руб.
50 Руб.
Perrier, Перье 0.25 в банке
Perrier, Перье 0.25 в банке
80 Руб.
76 Руб.
SanPellegrino, Сан Пеллегрино 0.75 бут.
SanPellegrino, Сан Пеллегрино 0.75 бут.
184 Руб.
175 Руб.
SanPellegrino, Сан Пеллегрино 0.5 бут.
SanPellegrino, Сан Пеллегрино 0.5 бут.
131 Руб.
124 Руб.
SanPellegrino, Сан Пеллегрино 0.25 бут.
SanPellegrino, Сан Пеллегрино 0.25 бут.
107 Руб.
102 Руб.
Боржоми, Borjomi 0,5 л. бут.
Боржоми, Borjomi 0,5 л. бут.
96 Руб.
91 Руб.
Ледяная жемчужина 1,0 л. пэт. Минеральная вода
Ледяная жемчужина 1,0 л. пэт. Минеральная вода
28 Руб.
27 Руб.
БОНАКВА 0,25л бут.
БОНАКВА 0,25л бут.
39 Руб.
37 Руб.
SELTERS Leicht 1л пэт
SELTERS Leicht 1л пэт
139 Руб.
132 Руб.
SELTERS Classic 1л пэт
SELTERS Classic 1л пэт
139 Руб.
132 Руб.
Ferrarelle 0,5л стекло
Ferrarelle 0,5л стекло
118 Руб.
112 Руб.
Ferrarelle 0,25л пэт
Ferrarelle 0,25л пэт
58 Руб.
55 Руб.
Нарзан газированная 0.5 бут.
Нарзан газированная 0.5 бут.
54 Руб.
51 Руб.
Ferrarelle 1л пет
Ferrarelle 1л пет
109 Руб.
104 Руб.
Ледяная жемчужина 0.5 л. пэт. Минеральная вода
Ледяная жемчужина 0.5 л. пэт. Минеральная вода
23 Руб.
22 Руб.
SanPellegrino, Сан Пеллегрино 1.0л пэт.
SanPellegrino, Сан Пеллегрино 1.0л пэт.
162 Руб.
154 Руб.
Ferrarelle 0,5л пет
Ferrarelle 0,5л пет
65 Руб.
62 Руб.
SELTERS Classic 0,5л пет
SELTERS Classic 0,5л пет
101 Руб.
96 Руб.
Ferrarelle 0,75л
Ferrarelle 0,75л
125 Руб.
119 Руб.
Ferrarelle 0,33л
Ferrarelle 0,33л
83 Руб.
79 Руб.
SELTERS Classic 0,8л стекло
SELTERS Classic 0,8л стекло
189 Руб.
180 Руб.
SELTERS Classic 0,275л
SELTERS Classic 0,275л
94 Руб.
89 Руб.
Perrier, Перье 1.0л. пет.
Perrier, Перье 1.0л. пет.
162 Руб.
154 Руб.
Нарзан натуральной газации 0.33 пэт.
Нарзан натуральной газации 0.33 пэт.
25 Руб.
24 Руб.
Perrier, Перье 0.75 бут.
Perrier, Перье 0.75 бут.
177 Руб.
168 Руб.
Ледяная жемчужина 0,5 пэт. Минеральная вода
Ледяная жемчужина 0,5 пэт. Минеральная вода
23 Руб.
22 Руб.
Ледяная жемчужина 0,5 ст. бут. Минеральная вода
Ледяная жемчужина 0,5 ст. бут. Минеральная вода
37 Руб.
35 Руб.
Вода Nestle Pure Life 0,5л. ПЭТ
Вода Nestle Pure Life 0,5л. ПЭТ
26 Руб.
25 Руб.
Acqua Panna 0,75 ст. бут. Минеральная вода без газа
Acqua Panna 0,75 ст. бут. Минеральная вода без газа
184 Руб.
175 Руб.
Acqua Panna 0,5 л. ст. бут. Минеральная вода без газа
Acqua Panna 0,5 л. ст. бут. Минеральная вода без газа
131 Руб.
124 Руб.
Acqua Panna 0,25 л. ст. бут Минеральная вода без газа
Acqua Panna 0,25 л. ст. бут Минеральная вода без газа
107 Руб.
102 Руб.
Contrex 1,5л. пл. бут. Контрекс
Contrex 1,5л. пл. бут. Контрекс
161 Руб.
153 Руб.
Contrex 0,5л пл. бут. Контрекс
Contrex 0,5л пл. бут. Контрекс
84 Руб.
80 Руб.
Vittel 1,0 бут. Виттель Минеральная вода без газа
Vittel 1,0 бут. Виттель Минеральная вода без газа
204 Руб.
194 Руб.
Vittel 0,5л бут. Виттель Минеральная вода без газа
Vittel 0,5л бут. Виттель Минеральная вода без газа
135 Руб.
128 Руб.
Vittel 0,25л. бут. Виттель Минеральная вода без газа
Vittel 0,25л. бут. Виттель Минеральная вода без газа
93 Руб.
88 Руб.
Vittel 1,5 л. пл. бут. Минеральная вода без газа
Vittel 1,5 л. пл. бут. Минеральная вода без газа
151 Руб.
143 Руб.
Vittel Sport Сap 0,75 л., Виттель Спорт. Минеральная вода без газа
Vittel Sport Сap 0,75 л., Виттель Спорт. Минеральная вода без газа
107 Руб.
102 Руб.
Vittel 0,5л пл. бут. Виттель Минеральная вода без газа
Vittel 0,5л пл. бут. Виттель Минеральная вода без газа
87 Руб.
83 Руб.
Vittel 0,33л. пл. бут. Виттель Минеральная вода без газа
Vittel 0,33л. пл. бут. Виттель Минеральная вода без газа
71 Руб.
67 Руб.
Acqua Panna 0.5 л. пл. бут. Минеральная вода без газа
Acqua Panna 0.5 л. пл. бут. Минеральная вода без газа
108 Руб.
103 Руб.
Acqua Panna 1,0 л. пл. бут. Минеральная вода без газа
Acqua Panna 1,0 л. пл. бут. Минеральная вода без газа
162 Руб.
154 Руб.
Perrier, Перье 0.33 бут.
Perrier, Перье 0.33 бут.
113 Руб.
107 Руб.
Perrier, Перье 0.2 бут.
Perrier, Перье 0.2 бут.
89 Руб.
85 Руб.
Acqua Natia 1.0л Минеральная вода без газа
Acqua Natia 1.0л Минеральная вода без газа
111 Руб.
105 Руб.
Acqua Natia 0,5л Минеральная вода без газа
Acqua Natia 0,5л Минеральная вода без газа
118 Руб.
112 Руб.
SELTERS Naturell 1,0л пэт. Минеральная вода без газа
SELTERS Naturell 1,0л пэт. Минеральная вода без газа
138 Руб.
131 Руб.
Acqua Natia 0,5л пет Минеральная вода без газа
Acqua Natia 0,5л пет Минеральная вода без газа
65 Руб.
62 Руб.
Volvic вода 1.5 л. пл. бут. Минеральная вода без газа
Volvic вода 1.5 л. пл. бут. Минеральная вода без газа
197 Руб.
187 Руб.
Volvic вода 8 литров пл. бут. Минеральная вода без газа
Volvic вода 8 литров пл. бут. Минеральная вода без газа
1'164 Руб.
1'106 Руб.
Volvic вода 0,5 л. пл. бут. Минеральная вода без газа
Volvic вода 0,5 л. пл. бут. Минеральная вода без газа
95 Руб.
90 Руб.
SELTERS Naturell 0,5л пэт Минеральная вода без газа
SELTERS Naturell 0,5л пэт Минеральная вода без газа
101 Руб.
96 Руб.
Вода Nestle Pure Life 2,0 л. ПЭТ
Вода Nestle Pure Life 2,0 л. ПЭТ
45 Руб.
43 Руб.
Acqua Natia 0,75л Минеральная вода без газа
Acqua Natia 0,75л Минеральная вода без газа
125 Руб.
119 Руб.
Acqua Natia 0,33л Минеральная вода без газа
Acqua Natia 0,33л Минеральная вода без газа
83 Руб.
79 Руб.
SELTERS Naturell 0,8л Минеральная вода без газа
SELTERS Naturell 0,8л Минеральная вода без газа
189 Руб.
180 Руб.
SELTERS Naturell 0,275л Минеральная вода без газа
SELTERS Naturell 0,275л Минеральная вода без газа
94 Руб.
89 Руб.
Ледяная жемчужина 1,0 л. пэт. Минеральная вода
Ледяная жемчужина 1,0 л. пэт. Минеральная вода
28 Руб.
27 Руб.
Vittel 1,0 л. пл. бут Минеральная вода без газа
Vittel 1,0 л. пл. бут Минеральная вода без газа
133 Руб.
126 Руб.
Herbal Temptation чай ALTHAUS
Herbal Temptation чай ALTHAUS
1'621 Руб.
1'296 Руб.



Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика